25 апреля 2015
Сегодня большинство прогрессивных рестораторов полагаются не только на собственные знания и опыт, но и на показатели, отражающие реальное положение дел в ресторане. Объективно оценивать деятельность ресторана можно при помощи специальных программ и мобильных приложений. Ключевые показатели эффективности помогают понять, в каком направлении следует развивать бизнес.
